Gledala sam umijesiti tijesto za neke kolačiće koje bih mogla iskoristit u više varijanti. Vazda govorim da jednostavnost u kuhinji dovodi do savršenstva (ne ubrajajući ovdje iznimke – volim ja i zakomplicirati). Ali kad dođe do nekih talijanskih recepata – tu nema govora: već treći sastojak je pod povećalom! Dakle krenula sam od talijanskih kolačića s maslacem i napravila grešku čitajući recept s...
Još dok sam čitala knjige u i o trudnoći, često se provlačila misao o šivanju dekice za moje malo. Vazda mi se taj quilt činio previše kompliciran. A i nabavka tog među materijala mi nije išla na ruku. Onda sam naišla na ovaj mali, zgodni tutorijal na a sewing journalu i odvažila se kupiti vateline i flisa. Još uvijek ne baratam dobro s...
Dok sam stigla do fotografiranja - razgrabilo se... I ove godine je na našem balkonu od svetog Nikole, greškom u adresaru ostala pošiljka za male glavice. Vidi se da još uvijek imam zalihu istog materijala ko i prošle godine. Teglice su pune slatkiša i umjetne slame. Poklopci su oblijepljeni crvenim papirom inspirirano ovim tutorijalm Papervinen! Imena sam napisala na običnu žutiku, najobičnijim flomasterom....
125 g svježeg tofua - srednja glavica cvjetače - srednje mala glavica luka - žlica maslinovog ulja - sojinog vrhnja po želji - smrvljenog poprženog sezama - pola čajne žlice kurkume Zagrijati pećnicu na 230°C. I dok se pećnica grije... Na tavici na malo ulja popržiti luk nasjeckan na tanko po dužini i dodati kurkumu i sezam. Na papir za pečenje rasporediti cvjetaču...
Fritakiš je jelo nastalo jednim nesretnim quichem koji je poželio biti frittata. Za vitičasti fritta-quiche [čitaj: fritakiš] potrebno je: na dvije srednje tikvice 3 jaja 1 žlica brašna 3 dl mlijeka 1 luk, 1 režanj češnjaka 200 g skute, 3-4 žlice parmezana majčine dušice, bosiljka, soli, papra, maslinovog ulja Dok se nasjeckani luk dinsta na maslinovom ulju, dodaju mu se dva prstohvata soli...
Jedna fantastična navika koju smo usvojili jest zamrzavanje temeljca. To smo počeli prakticirati u onom trenutku kada smo shvatili da je temeljac ništa drugo, nego dobro procijeđena juha. Po mogućnosti ne posoljena. Ali naši obiteljski temeljci su posoljeni, jer je to ostatak pileće, povrtne, goveđe, pa i riblje juhe koja se ne pojede isti dan. Tako smo izgubili naviku juhe od jučer, a...
Baš u ovo doba, odjednom pomadore sa svih strana! Ne mogu baš sve završiti u juhi ili umaku od poma… ovako spravljene pomadore izvrstan su prilog ljetnom objedu, zakusci ili običnom sendviču! /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times...
Yet another bag… Ova praktična krpena torba šivana je duplim francuskim šavom. Torbice su zgodne s ovim trakicama za dodatno zavezivanje i dok ih imate spremljene u torbi i kad ih nosite s pjace ili dućana. Francuski šav koliko je čvrst toliko je potrebno urednosti i pedantnosti za napraviti ga. Nije nuklearna fizika, nego nešto za što prvih nekoliko puta treba pratiti korake...
...
Trokutići sa sirom, inčunima i crnim maslinama i još malo i sira i maslina i pomadora…Za 30 – 40 komada100 grama glatkog brašna100 grama maslaca100 grama naribanog sira – ovdje je korišten ovidur ovčji – može bilo što slično50 grama inćuna u ulju, dobro ocijeđenih50 grama crnih odgorčenih, odkošćenih maslinaPola žličice ljute paprikeKrupne morske soliSve sastojke osim soli u grubo nasiječemo i stavimo...
...
Naravno, sve je ovo moglo i zdravo seljački – zasaditi sjeme u zemlju i čekati da naraste stablo… ali onda izostane sva zabava! Kupili smo u supermarketu dva avokada za po deset kuna svaki. Gledali smo da budu što mekši. Ovo sigurno ne budete htjeli ukoliko želite avokado za jesti. No ukoliko želite ovo što smo mi radili – onda neka budu što...
/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} Kako se bližio termin poroda, tako se i bližio i Božić. Ovo je prvi projekt na mašini koju mi je tetka poklonila za vjenčanje. Torbice su...
